Para hacer un buen flan casero, con sus agujeritos, hace falta tiempo del que a veces no disponemos, pero tenemos otras alternativas como es el caso de este flan rápido de queso. Para prepararlo sólo se necesitan 10 minutos y al frigorífico. Tiene un sabor suave que gustará a todos, desde los pequeños a los mayores de la casa… claro! siempre que guste el queso. Aunque yo diría que si no se sabe que lleva queso no se aprecia.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de reposo en frigorífico: 3-4 horas.
INGREDIENTES:
500 g. nata.
250 g. queso cremoso (tipo Philadelphia).
130 g. azúcar.
200 g. leche.
2 sobres de preparado para cuajada.
Caramelo líquido.
Galletas.
PREPARACIÓN:
Poner en el vaso todos los ingredientes menos el caramelo y las galletas (8 min. 90º V3).
Caramelizar un molde tipo plum cake (1,5 l. de capacidad).
Verter el contenido del vaso en el molde y colocar galletas encima (Al desmoldarlo quedarán las galletas como base). Dejar que se enfríe y refrigerar 3 ó 4 horas antes de desmoldar.
SUGERENCIA: También se puede preparar este postre en moldes individuales.
¡que rico y facil¡, este fin de semana cae, saludos
Hola Amelia, ya me contarás que te parece. Un saludo.
que es eso de v3?
Hola Javi, V3 es velocidad 3.
gracias por lo de v3, o sea que pongo el coche en tercera velocidad a 90 y y pasados 8 minutos vuelvo a casa y lo meto en la nevera no?
jeje lo siento voy un poco perdido no se si es en el microondas, el horno o en una olla al fuego.
Jajaja, Javi esta receta está hecha con Thermomix. Si quieres hacerla de modo tradicional; cueces todos los ingredientes a fuego lento sin dejar de mover durante 10 min.