Flan de coco rápido (sin horno)

¿Sabias que…..? La leche de coco, ingrediente de este flan de coco, es un alimento ideal para reducir los excesos de colesterol en la sangre y mantener una piel saludable, gracias a las buenas grasas que posee.

El flan de coco rápido es  un postre muy sencillo de preparar y con un sabor a coco muy delicado.

Tiempo de preparación: 12 min.

Tiempo de reposo: 5 horas.

INGREDIENTES:

1 lata de leche de coco (400 ml.).

500 ml. nata.

140 g. azúcar.

2 sobres de preparado para cuajada.

PREPARACIÓN:

Mezclar en un cazo todos los ingredientes menos el preparado para cuajada. Retirar una pequeña cantidad de esta mezcla en un vaso, disolver el preparado para cuajada en este y reservarlo.

Poner el cazo al fuego y llevar a ebullición, retirar del fuego, añadir el contenido del vaso reservado, mezclar bien y cocinar de nuevo hasta que hierva otra vez.

Verter en el recipiente elegido, dejar enfriar y refrigerar un mínimo de 4 horas.

Desmoldar y decorar al gusto a la hora de servir.

Preparación con Thermomix

Poner todos los ingredientes en el vaso (10 min. 100º V4).

Verter en el recipiente elegido, dejar enfriar y refrigerar un mínimo de 4 horas.

Desmoldar y decorar al gusto a la hora de servir.

SUGERENCIA:  Para acompañar,  rallar chocolate con la ayuda de un pelador, acompañar de frutos rojos, espolvorear con cacao en polvo y coco rallado, etc.

 

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16 Responses to Flan de coco rápido (sin horno)

  1. MARI PAZ 27 Junio, 2011 at 17:52 #

    Me encanta esta receta…pero ¿donde puedo conseguir la leche de coco?

    • Efi 27 Junio, 2011 at 17:58 #

      Hola Mari Paz, yo la suelo comprar en Carrefour. También la preparo yo en casa, cuando encuentro cocos. Cuando haga la proxima vez, pondré la receta en el blog.
      Un beso.

  2. teresa tapia 16 Septiembre, 2015 at 1:35 #

    donde encontrar nata

    • Efi 17 Septiembre, 2015 at 20:09 #

      En cualquier supermercado Teresa.

  3. rosario 27 Octubre, 2015 at 14:17 #

    Cuando dices vaso a cual te refieres?

    • Efi 27 Octubre, 2015 at 15:31 #

      Al vaso de la Thermomix. Si quieres hacerlo de forma tradicional en breve editaré la receta.

      • marga cano far 1 Noviembre, 2015 at 21:46 #

        me encantaria saber como hacer estas recetas sin termomix

        • Efi 2 Noviembre, 2015 at 15:44 #

          Hola Marga, ya lo puedes hacer. Acabo de actualizar la entrada. Ya me contarás.

  4. Libia 30 Mayo, 2016 at 3:10 #

    Buenas noches.. deliciosa tu página.. podrías decirmepor favor,
    cuando dices nata a qué haces referencia? En Colombia, es la grasa que suelta la leche cuando se cocina…

  5. Teresa 30 Mayo, 2016 at 14:05 #

    Que es nata y sobers preparados

  6. Elisabeth 26 Agosto, 2016 at 23:47 #

    Hola ! Como están! Me gustaría saber a qué se refiere cuándo habla de Nata y a cuajada? Soy de Argentina. Muchas gracias desde ya.

  7. Flor vargas romero 8 Septiembre, 2016 at 4:02 #

    Son muy ricos los postres gracias a tus recetas

  8. Barbara 17 Septiembre, 2016 at 2:40 #

    Riquisimo todas las recetas de Flan pero que es cuajada

  9. Liz 18 Noviembre, 2016 at 19:02 #

    Holaaa! Que es la cuajada

  10. Eva 17 Febrero, 2017 at 18:50 #

    Que significa la palabra nata? Es leche condensada o leche evaporada?

Gracias por dejar tu comentario, los leo todos. No dudes en preguntarme dudas o simplemente para charlar sobre cocina. Intentaré contestarte lo antes posible. Hasta pronto!

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