Tag Archives | Thermomix

Mini receta - Dip de aguacate y surimi.

Mini receta – Dip de aguacate y surimi

Según Wikipedia, un dip es una salsa en la que se mojan ciertos aperitivos y creo que es la definición ideal, porque aunque se pueden untar los dips normalmente se acompañan de crudités (hortalizas crudas cortadas en bastones) que se van mojando de forma informal. Suena raro… ¿verdad? pues os aseguro que cuando lo probéis […]

Read full story · Comments { 0 }
Leche frita

Leche frita

Esta receta de leche frita es la que ha hecho siempre mi familia, en casa no ponemos a la masa Maizena, ni huevo, ni azúcar, simplemente leche fresca,  harina de trigo y mucho cariño. Muy sencillo…. verdad? El problema viene con las unidades de medida que utilizamos, incluida yo… claro! “chorreones” y “puñaos”, pero claro! […]

Read full story · Comments { 2 }

Mariposas de hojaldre – paso a paso

¡Que versátil es el hojaldre! es uno de esos ingredientes que raras veces falta en mi cocina. Utilizándolo como base, sin mucha elaboración,  se consiguen platos salados deliciosos y vistosos como los hojaldres de calabacín y tomate  o la milhojas mediterránea con berenjena que publique hace un tiempo. Y si te llaman unos amigos para […]

Read full story · Comments { 2 }
Torta chicharrones

Torta de chicharrones

Llevo mucho tiempo leyendo en algunos blog de renombre que la Thermomix no amasa bien, y yo pensaba -como pueden decir eso, es una amasadora estupenda- pero ahora que estoy aprendiendo muchísimo de masas, yo también lo digo, es como todas las cosas, el tiempo y la experiencia hacen que se entienda todo. No quiero […]

Read full story · Comments { 0 }
Brownie de Oreo

Brownie de Oreo

La primera vez que probé un brownie pensé… ¿este es el dulce que levanta tanta pasiones? era una especie de bizcocho tieso y seco de chocolate, no podía ser que eso le gustase tanto a la gente. Y es que comerse un brownie mal hecho es como comerse un huevo frito sin pan, comerse se come, […]

Read full story · Comments { 0 }
Muffins de cacahuetes con miel decorados con nata montada

Muffins de cacahuetes con miel

No tenía previsto publicar esta receta, pero preparé estos muffins para una merienda y me gustaron mucho. Son muy rápidos de hacer y como son fechas de reunirse con amigos y familia, me parecía una buena opción si se está un poco saturado de dulces navideños y apetece hacer algo dulce. Estos muffins sorprenden al […]

Read full story · Comments { 2 }